8月24日，日本政府无视国际社会的强烈质疑和反对，单方面强行启动福岛核污染水排海。作为回应，我国海关总署决定自2023年8月24日起全面暂停进口原产地为日本的水产品，以保护中国消费者的健康和食品安全。
这一消息引发了广泛关注和热议。各界纷纷询问：“核污染水一倒中国日料店会倒闭吗？”，“日料店无日本食材涉嫌虚假宣传吗？”，“日料店正忙着摆脱日料”，人们纷纷围绕着这些问题展开了讨论。
《法治日报》记者开展了一系列深入采访，试图从法律的角度解答这些问题。
在进行采访中发现，公告发布后，一些日料店迅速调整了自己的经营策略，剔除了使用日本进口水产品的菜品。“我们不能再冒着健康风险出售日本水产品了。”一名餐厅经理表示。不仅如此，他们还积极寻找国内替代品，保证原有菜品的口感和品质。这种“切割”，让人们看到了一种新的生存方式。
然而，事实上，并没有一个明确的法律定义来规定是否使用日本水产品才能称之为“日料店”。目前，消费者对于是否使用日本水产品表示关切，但并无法对此法律进行一一规范。这给一些日料店留下了半壁江山。
对于继续使用日本进口水产品的店铺，法律专家则表示，虽然公告发布后没有明确的法律责任，但店铺可能会面临声誉和客源的丧失。毕竟，消费者在关注食品安全的同时，更注重经济利益和就餐体验。因此，店铺应该对自身的选择负责，量力而行。
无论如何，福岛核污染水的影响正在引发中国日料店的变局。无论是调整经营策略还是创新菜品，这些变化都将推动中国日料店朝着更加绿色、健康和可持续的方向发展。未来，这也将成为中国餐饮业的一次新的挑战和契机。
版权声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！